Vins del Comtat «Viognier»

7,25 (IVA incl.)

Variedades: Viognier 100%.
Origen: Pequeñas explotaciones en la Montaña Alicantina.
Graduación: 12,5º.
Acidez: 6º expresada en ácido tartárico.
Temperatura de servicio: 5/7º.

En el año 2006, el equipo de Vins del Comtat decidió plantar una parcela de viñedo experimental. Fruto de ese trabajo, se realizaron experiencias para comprobar la aclimatación de distintas variedades blancas a la Montaña Alicantina.

De todas esas uvas, únicamente las de la variedad Viognier fueron calificadas como excepcionales y se decidió embotellar el vino por separado.

Viognier marca una nueva tendencia en los vinos blancos mediterráneos.

CATA
«Color amarillo suave, brillante y transparente. En nariz se muestra complejo, con predominio de la fruta tropical (piña, mango) y hierbas aromáticas. En boca es sabroso, fresco y vivaz. Tiene una potente entrada con agradables aromas de frutas maduras a la que sigue un final largo, limpio y extraordinariamente fresco.»

La variedad Moscatel de Alejandría es la protagonista en nuestros vinos blancos. El cabo de la Nao, en la comarca de La Marina, constituye un enclave idóneo para el cultivo de esta variedad, cultivada aquí desde hace siglos. Un paisaje único en el que el azul del mar contrasta con el verde de unas viñas que viven eternamente de cara al mar.

Las viñas se cultivan en vaso, de forma tradicional sobre pequeñas montañas que bajan hasta el mar. Con su particular microclima, con temperaturas suaves y lluvias moderadas y con la acción de las brisas marinas, nuestros moscateles adquieren una frescura inigualable acompañada por los excelentes aromas florales y cítricos.

En Vins del Comtat, también disponemos de distintas parcelas de uva blanca en nuestro viñedo propio en Beniarrés, de las variedades Viognier, Macabeo y Chardonnay. Nuevas variedades que están ofreciendo excelentes resultados.

Para elaborar nuestros vinos blancos cuidamos la fecha de vendimia para lograr un excelente equilibrio entre acidez y grado. Refrigeramos el mosto en nuestros tanques de acero inoxidable con control de temperatura, preservando así sus fantásticos aromas y consiguiendo una extraordinaria frescura.

 

 

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Vins del Comtat «Viognier»”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *