Vins del Comtat «Cristal-lí» Dulce Moscatel
CAJA DE 6 UNIDADES
Variedades: Moscatel de Alejandría 100%.
Origen: Benitatxell (Cabo de la Nao).
Graduación: 14º.
Acidez: 6º expresada en ácido tartárico.
Elaborado a base de uvas moscatel seleccionadas por su excelente maduración y procedente de viñas viejas (más de 40 años). Se trata de pequeñas explotaciones ubicadas en acantilados junto al Mar Mediterráneo en la región de La Marina, donde se cultivan variedades de Moscatel desde hace más de dos mil años.
CATA:
«Amarillo muy suave. Fantásticos aromas moscatelados típicos de la variedad: notas de fruta exótica (litchies) y piel de naranja. Matices florales (pétalos de rosa, madreselva…) y cítricos. Explosión frutal (membrillo, pomelo, higos secos…) y floral en boca donde reaparecen los aromas de la fase nasal. Es un vino extraordinariamente fresco y suave, no empalagoso y que incita a seguir bebiendo.»
La variedad Moscatel de Alejandría es la protagonista en nuestros vinos blancos. El cabo de la Nao, en la comarca de La Marina, constituye un enclave idóneo para el cultivo de esta variedad, cultivada aquí desde hace siglos. Un paisaje único en el que el azul del mar contrasta con el verde de unas viñas que viven eternamente de cara al mar.
Las viñas se cultivan en vaso, de forma tradicional sobre pequeñas montañas que bajan hasta el mar. Con su particular microclima, con temperaturas suaves y lluvias moderadas y con la acción de las brisas marinas, nuestros moscateles adquieren una frescura inigualable acompañada por los excelentes aromas florales y cítricos.
En Vins del Comtat, también disponemos de distintas parcelas de uva blanca en nuestro viñedo propio en Beniarrés, de las variedades Viognier, Macabeo y Chardonnay. Nuevas variedades que están ofreciendo excelentes resultados.
Para elaborar nuestros vinos blancos cuidamos la fecha de vendimia para lograr un excelente equilibrio entre acidez y grado. Refrigeramos el mosto en nuestros tanques de acero inoxidable con control de temperatura, preservando así sus fantásticos aromas y consiguiendo una extraordinaria frescura.
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