Arínzano «Gran Vino de Pago de Arínzano» blanco D.O. Pago de Arínzano

Características de la añada

Duración del ciclo vegetativo: normal
Rendimiento por hectárea: bajo (3.500 Kg/ ha)
Época de maduración: tardía.
Clima:

• Invierno de contrastes
• Primavera muy fresca y húmeda,
• Verano suave y final cálido,
• Otoño suave y despejado.

Variedad de uva: Chardonnay 100%
Estancia en barricas: 11 meses en barrica de roble francés 50% nueva y 50% de segundo año. Sobre sus propias lías, con “Battonages”, definido acorde degustación.
Grado: 13,5% Vol.
Color: Color oro pálido en el centro con brillo y sutiles reflejos verdes en los bordes de la copa.
Aroma: Aroma fino e intenso, complejo, brioche, limón, frutos secos, mineral.
Paladar: Paso de boca denso, fresco, bien equilibrado, muy largo con buena persistencia. Acaricia el paladar.
Características que definen este vino: Vino complejo, expresivo, fino, elegante, fresco y equilibrado. Fiel reflejo de la esencia de la Tierra y el Clima.