Llopart Rosé Brut Reserva
CAJA DE 6 UNIDADES
ROSÉ BRUT
BRUT RESERVA
CORPINNAT
Un rosado único, fruto de la mediterránea uva Monastrell. Alegre y vibrante, este rosado Brut nos ofrece la mejor opción para disfrutar de las burbujas en cualquier ocasión. Ligera maceración en frío para extraer aromas y color de la piel de la uva, previa al prensado suave.
LA VIÑA
Situada en un emplazamiento singular, en el término municipal de Subirats, en la zona montañosa del Alt Penedès, la finca de Can Llopart comprende 500 hectáreas entre viñedo y bosque a una altura media de 360 metros sobre el nivel del mar. Las 100 hectáreas de viñedo propio son la esencia de nuestra personalidad. Cultivan la tierra de forma ecológica, según los parámetros del cultivo sostenible, con el máximo respeto por el medio ambiente.
La peculiar configuración geológica de nuestra finca (de accidentada orografía en forma de pendientes y terrazas, y con una escasa profundidad de tierra), da lugar a cepas con una gran extensión radicular, limitado vigor y unos rendimientos muy bajos.
NOTA DE CATA
Color rosado pálido, muy brillante y atractivo, de burbuja viva y amable. Se muestra cargado de aromas afrutados, donde predomina el recuerdo a frutos del bosque, manzana roja y a mentolados. En boca es potente y a su vez agradable, con una buena estructura y carnosidad. Se mantiene en perfecto equilibrio hasta el fin de cada sorbo destacando su permanencia en el paladar.
FICHA ANALÍTICA
Variedades de uva: Monastrell 60%, Garnacha 20% y Pinot Noir 20%
Crianza en botella: superior a 20 meses
Grado alcohólico (% vol.): 11.9
Azúcares reductores (gr/L): 7
Acidez (gr/L ac.tart): 6,2
pH: 2,90
Temperatura de servicio: 6-8ºC
Método tradicional
Vendimia Manual
Agricultura ecológica
Valoraciones
No hay valoraciones aún.