Llopart «Microcosmos» Rosé Brut Nature Cava
CAJA DE 6 UNIDADES
Pletórico y sofisticado rosado fruto del singular emplazamiento geológico y microclimático de la Heredad can Llopart.
FICHA ANALÍTICA
(valores promedio)
Grado alcohólico (% vol.): 12,0º
Acidez (gr/L ac. tart.): 6,5
Azúcares reductores (gr/L): 2,0
pH: 3,2
Variedades de uva:
Pinot noir 85%
Monastrell 15%
Origen: heredad Can Llopart de Subirats
Crianza mínima en botella:
24 meses
Temperatura de servicio: 6-8 ºC.
Cultivo ecológico
NOTA DE CATA
Color rosa-grosella de mediana intesidad con sutiles tonos teja, muy brillante. Burbuja de gran finura y persistencia, formando corona. Aroma muy complejo, con tonos de frutas rojas silvestres fusionados con los matices tostados de la crianza sobre lías. En boca es armonioso, amplio, sabroso y elegante, con el carbónico perfectamente integrado. Postgusto largo y cremoso.
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