Llopart «Leopardi» Brut Nature Gran Reserva

FICHA ANALÍTICA
(valores promedio)

Grado alcohólico (% vol.): 11,75º

Acidez (gr/L ac. tart.): 6,5

Azúcares reductores (gr/L): 2,0

pH: 3,20

Origen: heredad Can Llopart de Subirats

Variedades de uva:
Macabeo 40%
Xarel·lo 40%
Parellada 10%
Chardonnay 10%

Crianza mínima en botella:
48 meses

Temperatura de servicio: 6-8 ºC.

Cultivo ecológico

NOTA DE CATA
Cava de “vintage”. Después de cada cosecha realizamos un “coupage” especial, seleccionando los 4 vinos monovarietales más destacados por su elegancia y potencial evolutivo. Producción estrictamente limitada a 35.000 botellas anuales. Color dorado pálido, muy brillante. Burbuja muy fina formando un bonito rosario. Aroma complejo, con elegantes notas especiadas. Gusto equilibrado, seco y suave, delicadamente sabroso y con tonos de prolongado envejecimiento. Reiteradamente reconocido como un cava excepcional por las principales guías de vino y por los catadores más prestigiosos.