Llopart «Integral» Brut Nature
CAJA DE 6 UNIDADES
INTEGRAL
BRUT NATURE RESERVA
CORPINNAT
Juego de matices, texturas y variedades que ofrecen a este espumoso un carácter jovial y divertido envuelto de una sedosa cremosidad, profundidad y sensación de frescura vital.
EL VIÑEDO
Situada en un emplazamiento singular, en el término municipal de Subirats, en la zona montañosa del Alt Penedès, la finca de Can Llopart comprende 500 hectáreas entre viñedo y bosque a una
altura media de 360 metros sobre el nivel del mar. Las 100 hectáreas de viñedo propio son la esencia de nuestra personalidad. Cultivan la tierra de forma ecológica, según los parámetros del cultivo sostenible, con el máximo respeto por el medio ambiente.
La peculiar configuración geológica de nuestra finca (de accidentada orografía en forma de pendientes y terrazas, y con una escasa profundidad de tierra), da lugar a cepas con una gran extensión radicular, limitado vigor y unos rendimientos muy bajos.
NOTA DE CATA
Color amarillo pálido, brillante y luminoso. De burbuja fina y alegre.
Muestra gran riqueza de aromas que le confieren una complejidad muy atractiva y exótica, con juegos aromáticos de manzana, melocotón y piña, bien conjuntados. En boca es ligero y suave, muy fresco y con buen nervio.
FICHA ANALÍTICA
Variedades de uva: 40% Parellada, 30% Xarel.lo, 30% Chardonnay
Crianza en botella: superior a 24 meses
Grado alcohólico (% vol.): 11.5º
Azúcares reductores (gr/L):<3
Acidez (gr/L ac. tart.): 6,6
pH: 2.90
Temperatura de servicio: 6-8ºC
Método tradicional
Vendimia Manual
Agricultura ecológica
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