Llopart Brut Nature Reserva

FICHA ANALÍTICA
(valores promedio)

Grado alcohólico (% vol.): 11,50º

Acidez (gr/L ac. tart.): 6,3

Azúcares reductores (gr/L): <2,0

pH: 3,25

Origen: heredad Can Llopart de Subirats

Variedades de uva:
Macabeo 30%
Xarel·lo 40%
Parellada 20%
Chardonnay 10%

Crianza mínima en botella:
26 meses

Temperatura de servicio: 5-7 ºC.

Cultivo ecológico

NOTA DE CATA
Uno de los primeros “brut nature” elaborados en nuestro país, consolidado como un gran clásico. Color amarillo-pajizo, pálido y muy brillante. Burbuja fina y constante. Aroma muy limpio, con un equilibrio perfecto entre las sutiles notas frutales y los delicados tonos terciarios de envejecimiento. En la boca es ligero y fino, completamente seco, suave y con agradables matices de crianza. Un cava muy versátil, ideal tanto para tomar solo como para acompañar cualquier plato.