Llopart Brut Nature Reserva
89,70€ (IVA incl.)
CAJA DE 6 UNIDADES
La histórica etiqueta del 1887 simboliza la apuesta de Llopart como pionera en la elaboración de cavas brut nature.
FICHA ANALÍTICA
(valores promedio)
Grado alcohólico (% vol.): 11,50º
Acidez (gr/L ac. tart.): 6,3
Azúcares reductores (gr/L): <2,0
pH: 3,25
Origen: heredad Can Llopart de Subirats
Variedades de uva:
Macabeo 30%
Xarel·lo 40%
Parellada 20%
Chardonnay 10%
Crianza mínima en botella:
26 meses
Temperatura de servicio: 5-7 ºC.
Cultivo ecológico
NOTA DE CATA
Uno de los primeros “brut nature” elaborados en nuestro país, consolidado como un gran clásico. Color amarillo-pajizo, pálido y muy brillante. Burbuja fina y constante. Aroma muy limpio, con un equilibrio perfecto entre las sutiles notas frutales y los delicados tonos terciarios de envejecimiento. En la boca es ligero y fino, completamente seco, suave y con agradables matices de crianza. Un cava muy versátil, ideal tanto para tomar solo como para acompañar cualquier plato.
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