F. Schatz Petit Verdot

CAJA DE 6 UNIDADES

12 meses de crianza “sur lie” con “batonnage” en barricas de roble francés (Vosges, Allier) y Agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un período de 2 a 6 meses.
De color rojo violeta.
En nariz, aromas balsámicos. Plantas medicinales con toques de eucalipto, poleo, incienso, yodo, salvia y tinta china.
En boca, sabor a laurel y regaliz. Fresco intenso, especiado y balsámico. Taninos largos y pulidos con mineralidad y viva acidez.

Grado alcohólico: 13,5%
Variedad: Petit Verdot

Categoría: Etiquetas: , , ,

ELABORACIÓN
12 meses de crianza “sur lie” con “batonnage” en barricas de roble francés. (Vosges, Allier). * Agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un período de 2 a 6 meses.

VARIEDAD
Petit Verdot

COLOR
Rojo violeta.

NARIZ
Aromas balsámicos. Plantas medicinales con toques de eucalipto, poleo, incienso, yodo, salvia y tinta china.

BOCA
Sabor a laurel y regaliz. Fresco intenso, especiado y balsámico. Taninos largos y pulidos con mineralidad y viva acidez.

CLIMATOLOGÍA
Una primavera muy fría, con temperaturas casi todas las mañanas de -8ºC. El brote fue finales de Marzo. Finales de Abril nevó en las Sierras alrededores. La floración tuvo lugar en la última semana de Mayo. Empezamos la vendimia en Septiembre y se termino a mediados de Octubre.

 

 

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “F. Schatz Petit Verdot”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *