F. Schatz Acinipo

15,00 (IVA incl.)

13 meses crianza “sur lie”con” batonnage” en barricas de roble esloveno con agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un período de 2 a 6 meses.
Color rojo rubí.
En nariz, fresca y viva cereza silvestre, con notas especiadas y caramelo.
En boca, compleja, limpia y elegante armonía de fruta y mineral. Fiel reflejo del terruño, con marcada personalidad.

Variedad: Lemberger

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ELABORACIÓN
13 meses crianza “sur lie”con” batonnage”
* en barricas de roble esloveno.
* Agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un período de 2 a 6 meses.

VARIEDAD
Lemberger

COLOR
Rojo rubí.

NARIZ
Fresca y viva cereza silvestre, con notas especiadas y caramelo.

BOCA
Compleja, limpia y elegante armonía de fruta y mineral. Fiel reflejo del terruño, con marcada personalidad.

CLIMATOLOGÍA
Invierno seco y cálido, la última lluvia del año fue el 23/12/06, y después siguieron temperaturas altas (hasta 21o C) y pequeñas heladas nocturnas de hasta – 3o C. Vuelve la lluvia a final de enero con días fríos. Terminamos la poda a principios de febrero. El brote fue una semana más tarde que el año anterior a principios de abril. La floración comenzó el 19 de mayo y terminó el 9 de junio. Comenzamos la vendimia el 2 de septiembre y finalizamos el 7 de octubre. Tres días de lluvia en vendimia (13 sept.-15 litros, 21 sept.-16 litros, 3 oct.-12 litros) que provocaron la maduración serena de la variedades tardías.

 

 

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