Altún «Carralaguardia» D.O.Ca. Rioja

135,00 (IVA incl.)

Somos meros transmisores, tratamos de respetar al máximo los procesos naturales de la fermentación, con una intervención comedida, para crear un vino auténtico, que refleje el origen.
Desgranado manual, grano a grano. Fermentación con levaduras autóctonas seleccionadas, y maloláctica espontanea en barrica francesa de 500 l.
Crianza: 14 meses en barrica de 500 l. de roble francés de segundo año.

Carralaguardia se caracteriza por ser un vino con sensaciones de profundidad. Fruta contenida, tánico, fibroso y escultural. Fusión entre los perfiles maduros y la precisión de los caracteres minerales.
Tº de servicio recomendada: 16ºC
Copa recomendada: Zalto Bordeaux (o similar)

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Viñedo de Tempranillo plantado en 1951 en Laguardia. Suelo arcillocalcáreo asentado sobre una roca arenisca en las zonas más altas y pobres, en la que las raíces compiten con la piedra por la supervivencia.
En las zonas más profundas y frescas encontramos un suelo asentado sobre una importante capa arcillo limosa.

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