LOS VILLALONES

   – Cortijo Los Villalones (Ronda)

   – Más de 1500 olivos

   – Empresa familiar

   – Aceite de Oliva Virgen Extra. Los Villalones Perdigón es el zumo de aceitunas que no tienen calibre suficiente para consumirse como aceitunas de mesa. Estas aceitunas se las conoce con el nom,bre coloquial «Perdigón» igual que a las crías de la perdiz roja tan común en la zona.

   – Es un aceiteque no te dejará indiferente de color verde intenso, sabor potente y regusto picante con persistencia

   – Hay que tener en cuenta que estas aceitunas al tener un tamaño tan pequeño y al realizar una recolección temprana, para obtener 1 litro de aceite se requiere aproximadamente 10 kilos de aceitunas.

   – PERFIL ORGANOLÉPTICO: Aceite con intensidades altas con toques a hoja verde, manzana verde e hinojo, y con un picor medio en garganta pasados unos segundos.

   – MARIDAJE: Nuestro AOVE Perdigón darña un toque especial a tus ensaladas , pastas y pescados.

Para aquellos comensales que les guste las emociones fuertes es ideal para tomar en crudo, acompañar en nuestros desayunos o como aperitivo antes de cualquier comida.