AOVE

Tradición Mediterránea

El 0livo y el viñedo son los dos referentes que alimentan la cultura mediterránea, y siempre los hemos encontrado juntos de la mano, ya sea compartiendo la tierra sobre la que crecen o la mesa sobre la que se degustan. Movidos por la pasión por lo natural y el convencimiento de los beneficios que la dieta mediterránea aporta a nuestra alimentación, la Familia Cusiné decide iniciar este proyecto buscando el aceite y la salud.

La aceitunas para la elaboración provienen de los olivos que poseen en sus fincas, donde el olivo históricamente ha compartido su espacio con el viñedo.

De estos pocos olivos, cultivados ecológicamente, surge la selección de aceitunas que permite elaborar esta reserva privada y que pretende ser su modesta aportación a la milenaria cultura mediterránea.